【關(guān)注骨健康】骨質(zhì)疏松人群的飲食與保健建議

骨質(zhì)疏松癥是一種高發(fā)病率，高死亡率，高醫(yī)療費(fèi)用的疾病。中國骨質(zhì)疏松白皮書指出，現(xiàn)在我國至少有7000萬人已患骨質(zhì)疏松。

另外還有2.1億人骨量是低于正常標(biāo)準(zhǔn)的，存在骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)。原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥最常見的2種類型，一種是女性絕經(jīng)后5～10年內(nèi)發(fā)生的絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松癥，還有一種是指老人70歲左右發(fā)生的老年性骨質(zhì)疏松癥。繼發(fā)性骨質(zhì)疏松是由于其他的疾病，如：內(nèi)分泌疾病、結(jié)締組織疾病、胃腸消化系統(tǒng)疾病引起。

今天我們先講一下骨質(zhì)疏松的飲食建議。

第一個(gè)建議，多吃含鈣高的食物。

因?yàn)殁}很重要，是骨骼的原料。食物中最好的鈣的來源，是奶制品、豆制品與綠葉蔬菜。奶制品包括牛奶，酸奶，奶酪等。牛奶除了營養(yǎng)豐富，鈣含量高，磷鐵鋅含量也比較高。最人體鈣的最佳來源，也最容易被吸引。豆制品里，比如豆腐，豆?jié){等。綠葉蔬菜。比如，西蘭花、芹菜，菠菜，大白菜。這些都是食物中鈣的來源。

第二個(gè)建議，是清淡低鹽的飲食。

為什么要低鹽的飲食呢？因?yàn)辂}里面有鈉，鈉到了人體里要排出來，排鈉與排鈣是結(jié)伙的，如果你吃咸了，鈉多了，尿里就排出多，它把鈣也帶出來了。這個(gè)與防治高血壓是一樣的原理。

第三個(gè)建議，就多曬太陽

陽光一照射皮膚，就產(chǎn)生維生素D了，維生素D促進(jìn)鈣的吸引。

我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)制定成人每日鈣攝入推薦量800mg（元素鈣量），絕經(jīng)后婦女和老年人每日鈣攝入推薦量為1000mg。目前我國老年人平均每日從飲食中獲鈣約400mg，故平均每日應(yīng)補(bǔ)充的元素鈣量為500mg～600mg。

補(bǔ)充鈣劑不建議一次吃很多，雖然吃的很多，但吸收率很低的，建議每天三次，吸引利用率就比較高。

第四個(gè)建議，運(yùn)動(dòng)是最好的防治骨質(zhì)疏松的方法。

要經(jīng)常鍛煉。每周至少3-4次，30分鐘的負(fù)重運(yùn)動(dòng)。包括步行、慢跑等。這里就是一個(gè)比較矛盾的地方。大多數(shù)老人還有骨關(guān)節(jié)炎，不能負(fù)重。比如游泳是最好鍛煉方法之一，但對(duì)防治骨質(zhì)疏松沒有幫助。我們補(bǔ)鈣的時(shí)候還要防治骨關(guān)節(jié)方面的疾病。

第五個(gè)建議，有骨質(zhì)疏松的老人平時(shí)要防止摔倒。

老人意外摔倒很容易引起骨折。骨折還會(huì)引起瘁死及一系列的慢性病。如果在體檢時(shí)候，發(fā)現(xiàn)有骨質(zhì)疏松的潛在風(fēng)險(xiǎn)。家里就要保持整潔。防止其他物品拌著；拖地的時(shí)候，地面不要太滑。穿防滑的鞋子。

骨質(zhì)疏松老人骨密度減低，骨質(zhì)比較脆弱，并且彈性也差。平時(shí)還要攝入一些專門針對(duì)骨的二型膠原蛋白，都有助于骨骼的健康。如果患有各種骨關(guān)節(jié)的疾病。再外源性補(bǔ)充一些氨基葡萄糖的，他能有效地修復(fù)受損的關(guān)節(jié)軟骨，改善相關(guān)的疼痛。